Beignets de maïs
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 boite de maïs en grains égoutté ( 300 gr )
- 3 oeufs battus
- 50 gr de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de gruyère rapé
- sel et poivre
- huile à friture
Mélangez dans une jatte le maïs, les oeufs, le beurre, le fromage, du sel et du poivre.
Faites chauffer l'huile à friture ; quand elle atteint 180°, faites-y tomber des cuillères du mélange et laissez frire les beignets environ 4 mn.
Retirez les à l'aide d'une écumoire et égouttez les sur du papier absorbant, puis servez les aussitôt.
Sujet: Beignets de maïs 
Lun 28 Déc - 20:46