Figues rôties au caramel et noix de pécan

Figues rôties au caramel et noix de pécan

Ingrédients :
-18 figues
-50 g de noix de pécan
-100 g de sucre roux
-50 g de beurre

Préparation :
1/ Lavez les figues, séchez-les.
2/ Coupez-les en quatre sans séparer les quartiers.
3/ Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
4/ Baissez le feu au minimum.
5/ Posez les figues dans le beurre fondu.
6/ Saupoudrez-les de sucre et parsemez-les de noix de pécan.
7/ Faites cuire à feu doux à couvert.

Servez dès la fin de la cuisson avec une boule de glace vanille.

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