Brochettes de pêches rôties au Muscat corse
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
-12 petites pêches de vigne
-50 g de beurre
-80 g de sucre en poudre
-6 grandes tiges de romarin
-5 cl de muscat corse
Préparation pour 6 personnes:
1/ Lavez et séchez les pêches.
2/ Coupez-les en deux et retirez les noyaux.
3/ Piquez-les sur les branches de romarin.
4/ Posez les brochettes dans une sauteuse.
5/ Saupoudrez-les de sucre en poudre et parsemez de beurre.
6/ Placez sur feu doux, couvrez et faites cuire 10 minutes.
7/ Versez le muscat corse dans la sauteuse et poursuivez la cuisson 20 minutes à couvert en arrosant régulièrement les pêches de leur jus de cuisson.
8/ Servez dès la fin de la cuisson avec de la crème glacée à la vanille.
Recette de [Poseidon]
Sujet: Brochettes de pêches rôties au Muscat corse 
Mar 22 Déc - 21:10