Confiture de melon de provence
Ingrédient:
-1kg dechair de melon
-1kg de sucre en poudre
-1 citron non traité
-1 orange non traitée
La veille:
1/ Détaillez la chair des melons en petits dés, pesez et ajoutez le meme poids de sucre.
2/ Laissez macérer dans une pièce fraiche.
Le jour mème:
3/ Coupez le citron et l'orange en fines lamelles et incorporez-les à la chair de melon.
4/ Faites cuire l'ensemble doucement jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance d un sirop épais, environ 40 minutes.
5/ Mettre en pots.
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Sujet: Confiture de melon de provence 
Lun 28 Déc - 17:34