Cake au chocolat

Cake au chocolat

Préparation : 15 - 20 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 150 gr de chocolat pâtissier
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 60 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 60 gr de beurre
- 50 gr de poudre d'amandes

1) Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d'eau ( ou le faire au micro-ondes).

2) Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3) Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la poudre d'amandes et le chocolat. Mélanger.

4) Verser la préparation jusqu'à mi-hauteur d'un moule à cake beurré.

5) Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180 °C (th. 6) pendant 30 à 35 mn.

Attendre 5 mn avant de démouler. Laisser refroidir.
A déguster aussi avec une crème anglaise ou une glace à la vanille.