Pâte à gaufres
Préparation : 10 mn
Cuisson : environ 3 mn par gaufres
Ingrédients :
- 1/4 de litre de lait
- 200 gr de farine
- 60 gr de beurre
- 3 oeufs
- 1 cl d'huile d'olive
- 1 cl de rhum
- 30 gr de sucre en poudre
- une pincée de sel
1/ Mettre la farine dans une terrine. Y mettre la pincée de sel. Y ajouter l'huile, le rhum et le sucre.
2/Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. ajouter les jaunes d'oeufs au mélange.
3/ Délayer peu à peu la farine avec le lait de façon qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4/ Battre les blancs en neige. Les incorporer au mélange.
5/ Cuire les gaufres dans le gaufrier beurré.
Sujet: Pâte à gaufres 
Mer 30 Déc - 21:13