Côtes d'agneau au cumin
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Réfrigération : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes:
-12 côtes d'agneau
-1 c. à soupe de graines de cumin
-2 branches de thym
-6 c. à soupe d'huile d'olive
-1 c. à café de poivres mélangés concassés
f-leur de sel
Préparation :
1/ Mettez les côtes d'agneau dans un plat creux, arrosez-les de l'huile d'olive, parsemez de graines de cumin, de thym et des poivres concassés.
2/ Mettez au frais et laissez mariner 1 h en retournant les côtes au bout de 30 min.
3/ Faites chauffer un tiers de l'huile de la marinade et faites-y cuire les côtes à feu vif 4 min de chaque coté. Salez.
Recette de [Poseidon]
Sujet: Côtes d'agneau au cumin 
Mer 23 Déc - 17:01