Cocktail : royal fraise

Royal fraise

Ingrédients pour un verre:

- 12 cl de champagne brut frappé
- 3 fraises
- 2,5 cl de cognac
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 4 ou 5 glaçons

Préparation:

Rincez les fraises à l'eau.
Passez-en deux au mixeur jusqu'à obtenir la consistance d'une purée.
Mettez les glaçons, le champagne, la purée de fraises, le cognac, le sirop de sucre de canne dans un verre.
Mélangez avec un agitateur.
Placez une fraise sur le bord du verre.

A consommer avec modération.