Far aux pruneaux
3 oeufs
120 gr de sucre
180 gr de farine
1/2 l de lait
10 pruneaux
La veille, mettre les pruneaux à tremper (dans du thé..). Les mettre à égoutter pendant la préparation de la pâte
Bien mélanger le sucre et la farine, puis intégrer les oeufs un à un jusqu'à obtenir une pâte qui se "déchire".
Rajouter le lait petit à petit et un peu de fleur d'oranger ; verser dans un plat à tarte beurré et fariné, puis rajouter les pruneaux.
Cuire une heure à four chaud (150° ou thermostat 5)..... et laisser refroidir dans le four !!!!
Recette de m0uette
Sujet: Far aux pruneaux finistérien 
Lun 28 Déc - 18:11