Kouings BZH

RECETTE DES KOUINGS de CrepeDentelle

Ingrédients pour une trentaine de kouings:
-250 gr de farine de froment
-200 gr de sucre semoule
-1 sachet de sucre vanillé
-1 pincée de sel
-2 oeufs entiers
-1 bon 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé
-1 sachet de levure de boulanger

1/ farine+sachet de levure+sucre+oeufs
délayer avec le lait tiédi

2/ Couvrir et laisser gonfler à température ambiante (20°) pendant 4 à 5 heures
variante= ajouter 2 pommes rapées dans la pâte quand elle est levée

3/ mettre la valeur d'une petite louchée de pâte pour 1 kouing
à faire par 4 si on dispose d'une bilig
par 2 dans une poêle

2 minutes de chaque côté

Bon Appetit !!