Limoncello
Ingrédients :
- 10 citrons non traités
- 1 litre d’alcool 90° (pharmacie)
- 1 litre d’eau
- 800 grammes de sucre
1/ Dans un grand récipient en verre, mettre l’alcool, l’eau et le sucre.
2/ Peler avec un économe la peau des citrons (sans le blanc)
3/ Ajouter dans la préparation eau de vie ...
4/ Laisser reposer au minimum 10 jours.
5/ Filtrer le contenu.
6/ Mettre en bouteille et laisser le reposer au moins une semaine.
A consommer avec modération.
Recette de [Poseidon]