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 Pâte sablée

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Athena_
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Date d'inscription : 22/12/2009
Age : 42
Localisation : Armentières (nord)

MessageSujet: Pâte sablée   Lun 10 Juin - 16:45

Pâte sablée

Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel

- Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

- Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!).

- Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau.

- Conseil: si vous mettez du papier cuisson, l'étalez directement dessus et pour les autres, bonnes chances pour la mettre dans le plat !!!

- Faites cuire à four chaud 12 à 15 mn. Possibilité de mettre du papier alu dessus, pour être sûr que ça ne brûle pas.
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Pâte sablée
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