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 Oeufs mimosa à la truffe

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Athena_
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MessageSujet: Oeufs mimosa à la truffe   Dim 5 Mai - 16:28

Oeufs mimosa à la truffe

Ingrédients:

- 6 oeufs durs
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 petite truffe brossée
- 3 brins de ciboulette

Préparation:

Ecalez les oeufs durs et coupez-les en deux.
Ôtez les jaunes et écrasez-les finement.
Mélangez-y la mayonnaise et la moitié de la truffe hachée.
Remplissez les blancs de cette préparation.
Parsemez du reste de truffe hachée et de ciboulette ciselée.
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Oeufs mimosa à la truffe
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