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 Pâte à gaufres

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Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Pâte à gaufres   Pâte à gaufres Icon_minitimeMer 30 Déc - 21:13

Pâte à gaufres

Préparation : 10 mn

Cuisson : environ 3 mn par gaufres

Ingrédients :
- 1/4 de litre de lait
- 200 gr de farine
- 60 gr de beurre
- 3 oeufs
- 1 cl d'huile d'olive
- 1 cl de rhum
- 30 gr de sucre en poudre
- une pincée de sel

1/ Mettre la farine dans une terrine. Y mettre la pincée de sel. Y ajouter l'huile, le rhum et le sucre.

2/Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. ajouter les jaunes d'oeufs au mélange.

3/ Délayer peu à peu la farine avec le lait de façon qu'il n'y ait pas de grumeaux.

4/ Battre les blancs en neige. Les incorporer au mélange.

5/ Cuire les gaufres dans le gaufrier beurré.
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Pâte à gaufres
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