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 Fondant ou moelleux à la farine de châtaigne et à l'orange

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Athena_
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MessageSujet: Fondant ou moelleux à la farine de châtaigne et à l'orange   Mar 22 Déc - 20:49

Fondant ou moelleux à la farine de châtaigne et à l'orange


1/ Préparer 150 g de farine de châtaigne, 3 c. à c. de levure, 3 c. à s. bombée de cacao en poudre non sucré, 2 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1 c. à s. d'huile d'olive, 1 orange, 1 c. à s. bombée de zestes d'orange confits, une noisette de beurre pour le moule.

2/ Préchauffez le four à 200°C.

3/ Pressez l'orange pour recueillir le jus.

4/ Mélangez la farine, la levure et le cacao.

5/ A part, travaillez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez l'huile. Ajoutez le jus d'orange, les zestes confits puis le mélange farine - levure - cacao. Mélangez bien.

6/ Versez dans un moule beurré. Enfournez 20 min pour obtenir un gâteau fondant, 25 min pour un moelleux.

Bon'appetittu


Recette de [Poseidon]
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