---Cake---

Cake

Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
- 1/2 paquet de levure chimique.

1/ Un bol de fruits (raisins, fruits confits) trempés dans 4 c à soupe de cognac 1 nuit, sel.

2/ Battre les oeufs et le sucre. Egoutter les fruits, verser le jus dans les oeufs, ajouter la farine.

3/ Verser le beurre fondu sur les fruits bien mélanger. Ajouter les fruits à la pâte.

4/ Verser dans un moule à cake chemisé de papier aluminium et beurré.

5/ Cuire au four préchauffé th 5/6. Couvrir de papier aluminium si le gâteau brunit trop.

6/ Vérifier si le cake est cuit en l’incisant avec un couteau fin au centre.

Recette de [Poseidon]